새롭게 후라이팬을 사용하게되면, 이번에는 좀 오래써봐야지 하는데요. 하지만 정작 사용하다보면 코팅도 금방 벗겨져있고 하다보니 금새 후라이팬 버리고 새로운 후라이팬 구매하게 되더라구요.
하지만 이번에는 후라이팬 더 오래쓰기 위해 '이것' 부터 해주시는게 좋은데로 바로 후라이팬 길들이는 방법입니다.
사실 후라이팬은 처음 구매하고나서 그날 바로 길들여주는것이 좋은데요. 바로 기름으로 길들이는것이 좋습니다.
후라이팬 구매한 날 바로 물을 받아주세요. 물은 후라이팬의 2/3정도를 받아주시고 여기에 식초를 15g정도 를 넣어줍니다.
펄펄 끓이고 나서 그다음에 물을 한번 싹 비워내고 나서 물기를 바로 닦아서 물이 없도록 해주세요. 그다음은 다시 불을 켜주시는건데요.
불은 가장 약하게 해주시고, 그 위에 한번더 기름 코팅을 해줄거에요.
키친타월에 식용유를 떨어트려주세요. 아니면 팬에다가 식용유를 적당하게 둘러주세요- 그리고 약한불에서 키친타월로 계속 문질러주시는건데요. 대략 1분정도 진행해주신후에, 불을 끄고 1분정도 두시는게 좋습니다.
1분정도 기다리게되면 코팅팬 위에 기름층을 만들어줘서 더욱더 오래쓸수 있어요. 이렇게 해두면 팬도 오래쓸수 있을뿐만 아니라, 계란후라이를 할때도 눌러붙지 않게해줘요.
이렇게해서 간단하게 새 후라이팬을 잘 적응하게 해줄 수 있답니다.
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